料理
シーウィンド淡路でお楽しみいただけるのは、『地産地消』をモットーにした和洋会席。
淡路島は昔から『御食国』と呼ばれる食の宝庫。
料理長が厳選した食材を使い、素材の旨みを最大限に引き出したお食事をご堪能ください。
【重要】食物アレルギー対応について
当館で対応可能なアレルギー食材については以下のとおりです。アレルギー症状を起こす可能性のあるお客様については、
お食事の提供を控えさせていただいております。お客様の安全の為、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
◆対応できるアレルギー ・エビ、蟹、卵（鶏卵）
上記アレルギーをお持ちのお客様は、3日前までにお申し付けください。代わりの食材を提案させていただきます。
但し、通常のメニュー以外のお料理をご用意するため別途費用が発生する場合がございます。
◆対応できないアレルギー ・そば、落花生、小麦、乳製品、その他全般
上記のアレルギー食材については、対応しておりませんので、食事の提供は行っておりません。
※加工食品等に上記アレルゲン物質含まれる場合があり、完全なアレルギー対応メニューではございませんので予めご了承ください。
※調理器具・洗浄機器は共通の物を使用しております。
※アレルギー食材を同じ厨房内で調理をしており、アレルゲン物質が残留することもございます。予めご留意くださいます様お願い申し上げます。
