▼ 料理
| アミューズ | 秋野菜のオードブル 玉葱ソルト オリーブオイル |
|---|---|
| スープ | 地物野菜の淡路ミルク仕立て |
| お造り | 旬の鮮魚盛り合わせ |
| 温物 | 淡路牛の淡路牛乳煮込み 色とりどりの野菜を添えて |
| 炊き合せ | 里芋饅頭 鳴門金時チップ 敷き野菜餡 |
| 替り鉢 | 秋刀魚の低温コンフィ ハーブオイルと共に |
| お食事 | 茸鍋 淡路産のお米 |
| 水菓子 | 杏仁豆腐 |
| ・オードブル 季節毎に異なる3品をご用意いたします。 ・淡路牛と淡路ポークのしゃぶしゃぶ 彩どり野菜 おろしポンズ 胡麻だれ ・淡路産 旬のお造り盛り合わせ 妻物彩色 塩 山葵 ・お食事 鳴門そば 薬味一式 美味だし (季節により替わります) ・甘味 季節のデザート |
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| アミューズ | 秋野菜のオードブル |
|---|---|
| スープ | 地物野菜の淡路ミルク仕立て |
| お造り | 旬の鮮魚盛り合わせ |
| 温物 | 淡路牛の淡路ミルク煮込み |
| 焼き物 | 秋野菜と地鶏のホイル焼き 自家製ポン酢添え |
| 食事 | 茸鍋 淡路産お米 |
| 水菓子 | 杏仁豆腐 |
【重要】食物アレルギー対応について当館ではアレルギー物質を含む食材につきまして、以下の方針にて対応しております。 |
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